Experiência Monumental

Faça uma visita guiada pela Vinícola Brasília e deguste vinhos únicos produzidos no bioma Cerrado

Uma jornada sensorial que combina degustação de vinhos premiados, harmonizações especiais e o encanto da arquitetura moderna e paisagem do Cerrado brasileiro.

Mundialmente conhecida por sua arquitetura icônica e moderna, Brasília é Patrimônio Cultural da Humanidade e Cidade Criativa do Design pela UNESCO e, agora, também se destaca no cenário enológico. A Vinícola Brasília, primeira vinícola do Distrito Federal, está localizada no coração do Cerrado, aproveitando a combinação de dias ensolarados, noites frescas e solos ricos em minerais, para produzir vinhos de alta qualidade.

O terroir do Cerrado é propício para o cultivo de uvas, especialmente a Syrah, que se adaptou surpreendentemente bem à região. Um dos segredos por trás da qualidade dos vinhos produzidos na região é a técnica de dupla poda, método inovador que inverte o ciclo da videira, onde a colheita passa a ocorrer nas épocas secas. 

A vinícola oferece uma experiência enoturística única. Com um projeto arquitetônico que reflete a modernidade de Brasília e a riqueza do Cerrado, a vinícola é um destino imperdível para amantes de vinhos e para quem busca conhecer mais sobre a cultura e a biodiversidade do Brasil. 

TRADIÇÃO E INOVAÇÃO

A Experiência Monumental, um tour exclusivo promovido pela Vinícola Brasília, é uma celebração da cultura do vinho e da riqueza do Cerrado brasileiro. Chegando ao local, o projeto arquitetônico da vinícola já chama a atenção e encanta pela beleza e originalidade. Tudo foi pensado nos mínimos detalhes para proporcionar momentos incríveis aos apaixonados por vinhos e por espaços modernos.

O tour começa com um passeio pelo vinhedo, onde você aprenderá sobre o cultivo da uva Syrah, uma das castas mais antigas que existem. Sua facilidade em se adaptar permite que ela seja cultivada com ótimos resultados em diferentes terrenos, climas e altitudes. E o Cerrado é um desses locais!

Em seguida, a visita segue para a área de produção. O guia explica os processos de colheita, fermentação e envelhecimento dos vinhos. Cada etapa é detalhada com precisão, proporcionando um entendimento profundo do trabalho artesanal e tecnológico envolvido na produção dos exemplares únicos da Vinícola Brasília.

DEGUSTAÇÃO DOS RÓTULOS

O ponto alto da experiência é a degustação de 4 rótulos exclusivos. O primeiro deles é o Vinho Syrah safra 2024, retirado diretamente do tanque de fermentação, oferecendo um vislumbre do vinho em sua forma mais jovem. O segundo é o Vinho Syrah safra 2023, com 1 ano de envelhecimento em barrica de carvalho francês, conferindo notas elegantes e complexas.

A degustação segue com o Vinho Syrah safra 2023, com 1 ano de envelhecimento em barrica de carvalho americano, e aromas intensos e especiados. Um verdadeiro deleite para o seu paladar. E, por fim, o Vinho Syrah Monumental safra 2021, o carro-chefe da vinícola, que representa a excelência e a maturidade do Syrah do Cerrado.

Cada degustação é acompanhada por uma harmonização com tábua de frios, pães e azeite, cuidadosamente selecionados para complementar os sabores dos vinhos. No final, você ainda poderá levar para casa uma taça personalizada da Vinícola Brasília, um souvenir que eterniza a experiência.

FIQUE POR DENTRO!

O tour pode ser realizado nas sextas, sábados e domingos, mas é preciso agendar seu horário com antecedência. Você será guiado por profissionais apaixonados por vinicultura em um passeio que dura cerca de 1h30. Dentro da vinícola também tem um wine bar que oferece outros rótulos. Vale a pena aproveitar a oportunidade!

COMO CHEGAR

Aeroporto Internacional de Brasília