Participez à un déjeuner solidaire au Refettorio Gastromotiva
À Rio de Janeiro, la gastronomie prend une saveur particulière : celle de la solidarité. Profitez d’un menu gastronomique signé par des chefs renommés et contribuez à changer des vies.
La gastronomie carioca reflète le mélange de cultures qui façonne l’identité de la ville. De la traditionnelle feijoada aux influences internationales, la cuisine de Rio est une célébration de saveurs et d’histoires. Au cœur de cette scène culinaire, le Refettorio Gastromotiva se distingue par une approche qui va bien au-delà du simple repas : il allie haute gastronomie et impact social.
Créé pendant les Jeux Olympiques de Rio 2016, en partenariat avec Gastromotiva, Food for Soul – la fondation du chef Massimo Bottura – et la journaliste Ale Forbes, le Refettorio est un projet qui lutte contre le gaspillage alimentaire, favorise l’inclusion sociale et offre des repas dignes et savoureux aux personnes en situation de vulnérabilité. Avec la signature de chefs de renom, cet espace est devenu un symbole d’une gastronomie engagée, où chaque repas servi a un impact positif.
UNE EXPÉRIENCE GASTRONOMIQUE ENGAGÉE
Le déjeuner solidaire au Refettorio Gastromotiva est une expérience unique, mêlant saveur, créativité et engagement social. Situé au cœur du quartier de Lapa, il est ouvert du lundi au vendredi, de 11h30 à 15h. Dès votre arrivée, vous serez accueilli dans une ambiance chaleureuse et inspirante, où chaque détail a été pensé pour offrir une expérience culinaire inoubliable.
Le menu, élaboré par des chefs tels que Kátia Barbosa, Virgílio Martinez et Vladimir Reis, est un véritable festival de saveurs. Composé d’une entrée, d’un plat principal, d’un dessert et d’une boisson, chaque plat est préparé dans un esprit de durabilité et de lutte contre le gaspillage alimentaire. Et le plus beau ? Chaque repas acheté permet de financer un dîner pour une personne en situation de précarité.
Prenez le temps d’apprécier chaque bouchée et de vous imprégner de l’atmosphère unique du lieu. Vous aurez également l’occasion d’en apprendre davantage sur l’utilisation intégrale des ingrédients et sur les solutions mises en place pour réduire le gaspillage alimentaire.
DEVENIR BÉNÉVOLE
Le Refettorio est un espace vibrant, où le service attentionné et l’ambiance conviviale se conjuguent à une mission sociale forte. Et si vous souhaitez aller plus loin, vous pouvez également vous engager comme bénévole, en aidant en cuisine ou au service. Une belle manière de contribuer directement à la mission du Refettorio, qui transforme des vies à travers la gastronomie.
Pour celles et ceux qui recherchent une expérience culinaire alliant plaisir et engagement, le déjeuner solidaire du Refettorio Gastromotiva est une invitation à ne pas manquer. En plus de découvrir l’un des projets les plus inspirants de Rio, vous repartirez avec la satisfaction d’avoir contribué à une cause essentielle. Alors, prêt(e) à inclure cette expérience dans votre itinéraire carioca ?
DISTINCTIONS
Expérience Vitrine Visit Brasil : Déjeuner solidaire au Refettorio Gastromotiva
COMMENT S’Y RENDRE
Aéroport International Tom Jobim – RIOgaleão
Aéroport Santos Dumont