Participa en un almuerzo solidario en el Refettorio Gastromotiva
En Río de Janeiro, la gastronomía tiene un sabor especial: el de la solidaridad. Disfruta de un menú gourmet firmado por chefs de renombre y ayuda a transformar vidas.
La gastronomía de Río de Janeiro refleja la mezcla de culturas que forman la identidad de la ciudad. Desde los tradicionales platos de feijoada hasta los sabores internacionales, la cocina carioca es una celebración de sabores e historias. Y en medio de esta escena gastronómica se encuentra el Refettorio Gastromotiva, un proyecto que va más allá del plato, combinando alta gastronomía con un propósito social transformador.
Creado durante los Juegos Olímpicos Río 2016, en una colaboración entre Gastromotiva, Food for Soul —fundación del chef Massimo Bottura— y la periodista Ale Forbes, el Refettorio es un legado de impacto social. Combate el desperdicio de alimentos, promueve la inclusión social y ofrece comidas dignas y deliciosas para personas en situación de vulnerabilidad. Con la firma de chefs de renombre, el espacio se ha convertido en un símbolo de gastronomía con propósito, donde cada comida servida genera un impacto positivo.
UNA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA CON PROPÓSITO
El almuerzo solidario en el Refettorio Gastromotiva es una experiencia única que combina sabor, creatividad y solidaridad. Ubicado en el corazón de Lapa, está abierto de lunes a viernes, de 11:30 a 15:00. Al llegar, serás recibido en un ambiente acogedor y lleno de significado, donde cada detalle ha sido pensado para ofrecer una experiencia gastronómica memorable.
El menú, firmado por chefs como Kátia Barbosa, Virgílio Martinez y Vladimir Reis, es un verdadero espectáculo de sabores. Con entrada, plato principal, postre y bebida, cada plato se prepara aprovechando al máximo los ingredientes, reflejando el compromiso del Refettorio con la sostenibilidad y la lucha contra el desperdicio. Y lo mejor: cada comida comprada garantiza una cena para alguien en situación de vulnerabilidad.
Tómate el tiempo necesario para disfrutar de cada plato con calma y apreciar la atmósfera única del lugar. Además, aprenderás más sobre el combate al desperdicio de alimentos y el aprovechamiento integral de los ingredientes.
VOLUNTARIADO
El espacio es vibrante, con un servicio impecable y un ambiente que mezcla conciencia social con el placer de la mesa. Y si deseas ir más allá, puedes convertirte en voluntario y ayudar directamente en la cocina o en la atención. De esta manera, estarás contribuyendo directamente a la misión del Refettorio de transformar vidas a través de la gastronomía.
Para aquellos que buscan una experiencia gastronómica que va más allá del paladar, el Almuerzo Solidario del Refettorio Gastromotiva es una invitación irrecusable. Además de conocer de cerca uno de los proyectos más inspiradores de Río, saldrás con la certeza de que tu visita ayudó a hacer la diferencia en la vida de alguien. Entonces, ¿qué tal incluir esta experiencia en tu itinerario carioca?
DESTACADOS
Experiencia Vitrine Visit Brasil: Almuerzo solidario en el Refettorio Gastromotiva
CÓMO LLEGAR
Aeropuerto Internacional Tom Jobim – RIOgaleão
Aeropuerto Santos Dumont