Vivi un’immersione nella Mata Atlântica, nella cultura e nella storia di Paraty
La Fazenda Bananal è una proprietà del XVII secolo che è stata restaurata e trasformata in un progetto di agroturismo sostenibile nel cuore della Mata Atlântica.
Paraty è uno di quei luoghi al mondo dove è possibile vivere le migliori esperienze in un solo viaggio. Ricca di cultura, gastronomia e bellezze naturali, la città storica è patrimonio dell’umanità dell’UNESCO. Oltre alle case coloniali e alle spiagge paradisiache, Paraty nasconde nelle sue vicinanze un vero e proprio tesoro immerso nella Mata Atlântica: la Fazenda Bananal. È un’opportunità unica per vivere esperienze incredibili in connessione con la natura!
La Fazenda è una vera gemma, con 180 ettari – l’equivalente di 180 campi da calcio – immersa in una delle aree di Mata Atlântica più preservate del Brasile. La proprietà è stata completamente restaurata e oggi offre ai visitatori un’esperienza unica di immersione nella natura, cultura e gastronomia della regione.
Qui troverai una grande casa storica, con quasi 200 anni di storia, che conserva tutte le caratteristiche dell’architettura coloniale. Inoltre, sono presenti una sala attività, un ristorante, una caffetteria, una mostra all’aperto, un giardino di colibrì, un orto, un pollaio, una stalla, un caprile, una caseificio e uno spazio dedicato alle tecniche di costruzione sostenibile. Ci sono molte attività disponibili per tutte le età, quindi il consiglio è di trascorrere l’intera giornata lì!
Sapevi che? La Mata Atlântica è considerata uno dei biomi più ricchi di biodiversità del pianeta. La seconda foresta più estesa del Brasile si estende lungo tutta la costa est, sud-est e sud del paese, toccando 17 stati. Con un clima prevalentemente tropicale umido, il bioma brasiliano ospita circa 20.000 specie vegetali e più di 2.000 specie animali.
ARRIVARE ALLA FAZENDA
Se arrivi in auto, il percorso fino alla fazenda è molto tranquillo: basta impostare il tragitto sul GPS e prendere la strada. È anche possibile prenotare un transfer per l’andata e il ritorno presso una agenzia turistica di Paraty. Il viaggio dura circa 20 minuti e vedrai il paesaggio cambiare, lasciando dietro di te le case della città e immergendoti nella foresta. Pianifica di arrivare alla fazenda intorno alle 10:00, così avrai tutto il tempo per partecipare alle attività durante il giorno.
DELIZIOSA COLAZIONE
Una volta varcati i cancelli della fazenda, rimarrai sbalordito dalla vegetazione rigogliosa. Il paesaggio è arricchito da un grande lago e dai giardini e spazi costruiti intorno ad esso. Inizia a vivere questa esperienza nella caffetteria della Fazenda Bananal. Qui potrai gustare una deliziosa colazione con prelibatezze locali, tutte preparate con ingredienti coltivati direttamente nella fazenda. Pane, marmellate, frutta, torte, dolci, succhi e caffè sono alcune delle opzioni che potrai assaporare.
OFFICINE NELLA CASA SOSTENIBILE
Dopo la colazione, inizia le attività nella Casa Sostenibile. Potrai partecipare a laboratori di pittura, collage e modellaggio utilizzando materiali come urucum, argilla, rami della palma juçara e fiori. È il momento di metterti al lavoro e scoprire il tuo lato artistico! Anche i bambini adorano queste attività!
TECNOLOGIE SOSTENIBILI
La prossima tappa è uno spazio dedicato alle tecniche di costruzione sostenibile. Scoprirai come vengono utilizzate le tecnologie per creare orti biologici, agroforeste, biodigestori, forni solari e molto altro. La visita è accompagnata da una guida della fazenda che ti spiegherà tutti i dettagli delle tecnologie. Rimarrai impressionato dal potere della natura!
IMMERSIONE NELL’AGROFORESTA
Dopo aver esplorato le tecnologie sostenibili, non c’è niente di meglio che vivere un’immersione nell’agroforesta. La guida ti accompagnerà in una passeggiata attraverso le tre aree di produzione alimentare della fazenda: l’orto, il frutteto e i sistemi agroforestali. Questa è una vera e propria lezione pratica su come vengono prodotti gran parte degli alimenti consumati nella caffetteria e nel ristorante della fazenda.
PAUSA PRANZO
Tornato vicino al lago, è il momento di una pausa per il pranzo. Rimarrai incantato dalla bellezza del ristorante, completamente integrato nella natura. Scegli un tavolo all’interno, vicino alle finestre panoramiche, o siediti all’aperto. I piatti sono preparati con ingredienti coltivati direttamente nella fazenda, rendendo ogni piatto ancora più saporito. Il menu offre anche opzioni per vegetariani e vegani, oltre a dolci da leccarsi i baffi!
CAMMINO NELLA FORESTA
Dopo un pranzo delizioso, una passeggiata nella foresta è perfetta! Il sentiero è completamente su passerelle sospese, rendendo l’esperienza accessibile a tutti. Ad ogni passo, rimarrai affascinato dalla varietà di alberi giovani e secolari. Per arricchire questa passeggiata, la Fazenda Bananal ha preparato una mostra dal titolo “I piani della foresta” che racconta la storia della mata locale, mostra la biodiversità della regione e parla dei popoli che hanno vissuto e attraversato Paraty nel corso degli anni.
UNA NOTTE NELLA FORESTA
Le sorprese non finiscono qui! Immagina di camminare nella foresta di notte, ma in pieno giorno! Alla Fazenda Bananal, questo è possibile! La mostra “Una notte nella foresta” offre esperienze sensoriali con odori, suoni, colori e temperature in una simulazione interattiva. Questa immersione è diversa da tutto ciò che hai visto prima.
PALAZZO STORICO
Ovviamente, non puoi andare via senza visitare il magnifico palazzo storico! La sua importanza è tale che l’annesso è stato dichiarato Patrimonio Culturale dall’IPHAN. Per conoscere la storia e ogni dettaglio di questa costruzione coloniale, è consigliabile fare un tour con l’aiuto delle guide della fazenda.
Lo spazio ospita anche mostre su vari temi. Una delle esposizioni che troverai è “Paraty nel cuore della foresta”, che presenta oggetti realizzati da artigiani locali di origini quilombolas, indigene e caiçaras. Un’ottima opportunità per conoscere un po’ dell’artigianato di Paraty!
PICNIC
E la giornata termina con un picnic su una tovaglia distesa sull’erba, all’ombra di un albero, con una cesta di prelibatezze. Il palcoscenico di questo momento di relax è il giardino davanti al casarão. Il luogo ideale per scattare tante foto e aggiornare il tuo profilo sui social!
ACQUISTI
Prima di partire, passa dal negozio della fazenda. Qui troverai prodotti biologici come cioccolato, miele, marmellate, formaggi, oltre a prodotti artigianali locali. Un’opportunità perfetta per portare a casa un ricordo del tuo viaggio!
PUNTI SALIENTI
Esperienza Vitrine Visit Brasil: Fazenda Bananal: Immersione nella foresta, cultura, storia e gastronomia di Paraty.
COME ARRIVARE
Aeroporto Internazionale Tom Jobim – RIOgaleão
Aeroporto Santos Dumont
Autobus: La compagnia Costa Verde offre il servizio Rio de Janeiro-Paraty.
Auto: Da Rio de Janeiro, i 250 km fino a Paraty si percorrono tramite la BR-101.