Vive una inmersión en la Mata Atlântica, en la cultura y en la historia de Paraty
La Fazenda Bananal es una propiedad del siglo XVII que ha sido restaurada y transformada en un proyecto de agroturismo sostenible en medio de la Mata Atlântica.
Paraty es uno de esos lugares en el mundo donde se pueden vivir las mejores experiencias en un solo viaje. Rica en cultura, gastronomía y bellezas naturales, la ciudad histórica es Patrimonio Mundial de la Humanidad por la UNESCO. Además de sus casonas coloniales y playas paradisíacas, Paraty guarda en sus cercanías un verdadero tesoro inmerso en la Mata Atlântica: la Fazenda Bananal. ¡Es una oportunidad única para vivir experiencias increíbles en conexión con la naturaleza!
La Fazenda es una verdadera joya de 180 hectáreas, lo equivalente a 180 campos de fútbol, en medio de una de las regiones de Mata Atlântica más preservadas de Brasil. La propiedad ha sido completamente restaurada y hoy ofrece a los visitantes una experiencia única de inmersión en la naturaleza, la cultura y la gastronomía de la región.
Allí encontrarás una gran casona histórica, con casi 200 años de antigüedad y que preserva todas las características de la arquitectura colonial. Además, tiene una sala de actividades, restaurante, cafetería, exposición al aire libre, jardín de colibríes, huerta, gallinero, establo, cabril, quesería y espacio para técnicas de construcción sostenible. Son muchas actividades disponibles para todas las edades. ¡Por eso, lo ideal es pasar todo el día allí!
¿Sabías que? La Mata Atlântica es considerada uno de los biomas más ricos en biodiversidad del planeta. El segundo bosque más grande de Brasil se extiende por toda la costa este, sureste y sur del país, marcando presencia en 17 estados del país. Con un clima predominantemente tropical húmedo, el bioma brasileño alberga alrededor de 20,000 especies vegetales y más de 2,000 especies animales.
LLEGANDO A LA FAZENDA
Si vas en coche, llegar a la fazenda es muy fácil: solo tienes que poner la ruta en el GPS y tomar la carretera. También es posible contratar un transporte para ida y vuelta con una agencia de turismo en Paraty. El trayecto dura unos 20 minutos y verás cómo el paisaje cambia, dejando atrás las casas de la ciudad y adentrándote en la selva. Organízate para llegar a la fazenda alrededor de las 10 de la mañana, así tendrás suficiente tiempo para realizar todas las actividades disponibles a lo largo del día.
DELICIOSO DESAYUNO
Al cruzar las puertas de la fazenda, quedarás deslumbrado por la exuberante vegetación. El paisaje se completa con un gran lago y, alrededor de él, jardines y espacios construidos. Comienza a vivir esta experiencia en la cafetería de Bananal. Allí podrás disfrutar de un delicioso desayuno con delicias de la región, todas producidas con ingredientes cultivados en la propia fazenda. Panes, mermeladas, frutas, pasteles, dulces, jugos y café son algunas de las opciones para saborear.
TALLERES EN LA CASA SOSTENIBLE
Después del desayuno, comienza las actividades en la Casa Sostenible. Podrás participar en talleres de pintura, collage y modelado, utilizando materiales como urucum, arcilla, racimos de la palmera juçara y flores. ¡Es hora de poner manos a la obra y despertar tus habilidades artísticas! ¡A los niños también les encantan estos talleres!
TECNOLOGÍAS SOSTENIBLES
La siguiente parada es el espacio dedicado a las técnicas de construcción sostenible. Conocerás la función de cada tecnología utilizada para crear huertas orgánicas, agroforestería, biodigestores, hornos solares y muchos más. La visita al espacio está acompañada por uno de los guías de la fazenda, quien te contará todos los detalles sobre las tecnologías. ¡Te sorprenderás con el poder de la naturaleza!
INMERSIÓN EN LA AGROFORESTERÍA
Después de conocer las tecnologías sostenibles, nada mejor que una inmersión en la agroforestería. El guía te llevará en una caminata pasando por las tres áreas de producción de alimentos de la fazenda: huerta, huerto y sistemas agroforestales. ¡Es una oportunidad para ver en práctica cómo se producen gran parte de los alimentos consumidos en la cafetería y en el restaurante de la fazenda! ¡Una verdadera clase!
PAUSA PARA EL ALMUERZO
De vuelta cerca del lago, es hora de hacer una pausa para el almuerzo. Te quedarás asombrado con la belleza del restaurante, totalmente integrado con la naturaleza. Elige una mesa en el salón, cerca de una de las ventanas, o siéntate al aire libre. Los platos se elaboran con ingredientes cultivados en la fazenda, lo que hace que todo sea aún más sabroso. El menú también ofrece opciones para vegetarianos y veganos, ¡además de postres para comer rezando!
CAMINO DE LA SELVA
Después de ese delicioso almuerzo, una caminata por la selva es lo ideal. La ruta está completamente construida en pasarelas elevadas, lo que hace que la experiencia sea accesible para todos. Con cada paso, quedarás deslumbrado por la diversidad de árboles jóvenes y centenarios. Para enriquecer este momento de caminata, la Fazenda Bananal ha preparado una exposición. “Los pisos del bosque” cuenta la historia de la selva local, muestra la biodiversidad de la región y habla sobre los pueblos que vivieron y pasaron por Paraty a lo largo de los años.
UNA NOCHE EN LA SELVA
¡Las sorpresas continúan! ¿Te imaginas caminar por la selva de noche, pero a plena luz del día? ¡En Bananal esto es posible! La exposición “Una noche en la selva” ofrece experiencias sensoriales con olores, sonidos, colores y temperaturas en una simulación interactiva. ¡Esta inmersión es diferente a todo lo que has visto!
CASARÓN HISTÓRICO
¡Por supuesto, no te irás sin conocer el hermoso casarón histórico! Su importancia es tal que su anexo fue declarado Patrimonio Cultural por el IPHAN. Para conocer la historia y cada detalle de esta construcción colonial, lo ideal es hacer un recorrido con la ayuda de los guías de la fazenda.
El espacio también alberga exposiciones sobre diversos temas. Una de las exhibiciones que encontrarás allí es “Paraty en medio de la Selva”, que muestra piezas creadas por artesanos locales quilombolas, indígenas y caiçaras. ¡Una excelente oportunidad para conocer un poco del arte de Paraty!
PIQUENIQUE
Y el día termina con una manta extendida sobre el césped, sombra de un árbol y una cesta con deliciosas comidas. El escenario de este momento de descanso es el jardín frente al casarón. ¡El lugar ideal para tomar muchas fotos y actualizar tu perfil en las redes sociales!
COMPRAS
Antes de irte, pasa por la tiendita de la fazenda. Allí encontrarás productos orgánicos, como chocolates, miel, mermeladas, quesos, además de artesanía local. ¡Una oportunidad perfecta para llevarte un recuerdo del viaje a casa!
DESTACADOS
Experiencia Vitrine Visit Brasil: Fazenda Bananal: Inmersión en la selva, cultura, historia y gastronomía de Paraty.
CÓMO LLEGAR
Aeropuerto Internacional Tom Jobim – RIOgaleão
Aeropuerto Santos Dumont
Autobús: La empresa Costa Verde realiza la ruta Río de Janeiro-Paraty
Coche: Desde Río de Janeiro, los 250 km hasta Paraty se pueden recorrer por la BR-101.